1. 유행과 타지 않는 메뉴 구성
전통을 이어온 명동 칼국수와 세계적인 음식인 샤브샤브는 유행과 상관 없이 꾸준한 수익을 보장합니다.

2. 계절을 타지 않는 메뉴
다년에 걸친 매출 분석이 말해주듯 계절의 변화와는 무관한 지속, 꾸준한 매출이 발생 합니다.

3. 현대적인 고급화 전략
일반적인 한식집 분위기의 고정관념을 깨고 고급스러운 레스토랑의 분위기로 고객 만족을 드립니다.

4. 모든 연령층을 소화 하는 메뉴
중장년층이 선호하는 칼국수,만두. 젊은 세대가 선호하는 샤브샤브가 어우러져 두터운 고객 확보가 가능합니다.

5. 타의 추종을 불허하는 뛰어난 수익성
면 장사 자체의 뛰어난 수익성은 물론 타 프랜차이즈와 달리 재료비 30%로 안정된 수익 구조를 만들어 드립니다.

6. 누구나 만들 수 있는 메뉴
주방장이 필요없는 주방 조리 시스템으로 누구나 3일 정도 교육 받으면 일정한 맛의 메뉴를 안정적으로 제공 가능합니다.

7. 세계시장을 목표로 한 무한한 가능성의 브랜드
명동FNB는 명동칼국수를 세계적인 브랜드로 만드는데 기업의 목표를 두고 최선의 노력을 다하고 있습니다.

8. 본사와의 가족같은 유대관계
'가맹점'보다는 '가족점'이라는 생각으로 수직관계가 아닌 수평적인 관계로, 사업 파트너라고 생각하며 이익 창출이 되도록 지원합니다.